2010年01月04日

仕事始め

ダイヤのダイヤ歳を重ねる毎に感動も薄れるって言いますけど・・
アタシは年が明ける大晦日のドキドキ感は小さい頃から変わらないのよねぇ・・

その分だけ、4日目になるとガクッとお正月気分も抜けますねぇ・・

ダイヤはいいわねぇ・・
背中の模様がダイヤだから・・宝石ナシでもオンナっぷり上がってるよ。




台所が、ゴミ溜めみたいになっちゃいました〜

三ヶ日、ダラダラとお籠りして飲み食いしてたんだからしかたないかぁ・・

掃除から始まり、香を焚き・・ちょびっとだけ仕事して・・

日が落ちるのを見てたら、湯豆腐で一杯やりたくなったので・・買い物に行きました。




ミッキー野菜屋の配達があったので、サラダが食べたくなりました。

寒さに耐えてる野菜は健気ですね〜

野菜



















スライスしながら食べてみると、密度の濃い、締った味と香りです・・


キノコも何種類か使うと、味が濃くなるでしょ!

大根もそうなんですよね・・



サラミと和えて、胡麻ドレッシングのサラダ。

これは美味しいですよ〜お勧めします♪

梅醤油と橙ポン酢で頂く、さっぱりの湯豆腐とは絶妙のコンビネーション。


サラダ






















湯豆腐

湯豆腐




















わんの「純銀の豆腐すくい」・・これ、すぐれものですわ・・

梅の花の形で、角がないから・・豆腐が崩れないですくえるのよね・・


湯豆腐鉢



















純銀であれども・・たかが豆腐すくい・・されど・・雅・・

日本人に生まれてよかった・・と・・しみじみ思う夜でした・・


それでは・・又・・

at 23:42│Comments(4)TrackBack(0)台所 

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この記事へのコメント

1. Posted by があこ   2010年01月05日 10:26
どこも一緒ですね(笑)
4日は掃除から始まり、店に行ってまた掃除。
翌日から仕事だと思うとガク〜ってなります。

大根とサラミのサラダ、美味しそうですね〜
よっしゃ、今日の付きだしの一品はこれで決まり
2. Posted by ノーム   2010年01月05日 21:17
があこさん
今頃、お店で奮闘してるんでしょうねぇ・・御苦労さま
家と店と・・両方の掃除だもんね
があこ鮨は、てっちりがお正月の名物なのね〜
流石関西ならではですね
ウチの方は、鮨屋のおせち・・これが憧れなんですわ。
両親が健在な頃は、「鮨屋のおせち」を注文して届けたもんです
大晦日に一族郎党集まって、田舎そば(深山)を手打ちして年越しをして・・
元旦の朝は「鮨屋のおせち」で祝い膳・・
お昼に、お雑煮・・
夜は、鮨を大桶でとって宴会です・・
だから、関東・・っていっても栃木ですが・・鮨屋さんは大変でしたよ

があこさん、付きだしは手作りなのね〜
サラミ&大根&胡麻ドレ・・意外なコラボですがイケますよ〜
3. Posted by ミッキー   2010年01月06日 08:14
5 母ちゃんに作ってもらいました。
美味いけど失敗した。
辛み大根を入れなかったことと
サラミが多かった。
4. Posted by ノーム   2010年01月06日 10:42
ミッキーさん
あぁ・・言っておけば良かったわねぇ・・ごめんなさい
サラミは、ほんの少しだけ使うのよ・・
大根の全体量の1割位・・
多いと不味くなるからご注意。
辛み大根がない時は、生姜を針千本に切って、混ぜます。(これも量を加減して下さいね)
があこさん・・大丈夫だったかなぁ・・心配

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