2010年03月20日

今夜はご馳走♪

ワイン伯父から密造ワインが届きましたよ(笑)


庭先の葡萄棚から収穫したブドウで密造してるんです。


趣味で絵を描いて遊んでいる伯父なので、
ラベルも凝ってます(笑)






無添加ワインですからね・・今夜のメニューは、自ずと決まりです・・





「ジャガイモ焼き」

レシピ

☆ジャガイモを(アタシは皮ごとデス)薄くスライスして、ボールに入れ、塩・胡椒する。

☆後はオリーブオイルで、じっくりと焼くだけ。


ジャガイモ




















☆蓋をしてね、弱火で20分くらいかかるわよ〜



コツはね、スライスしたジャガイモを水にさらさないようにね・・デンプンで固まるから・・

それから、時々、ヘラでぎゅ〜っと押しつけます。


出来たぁ〜♪

ジャガイモ焼き


























「チーズと玉ねぎのホットサンド」



夕方仕込んで置いたパンが焼きあがりました。



パン

























そして、初めてのチーズを使いました・・どう出るかナ・・




チーズ






















山羊乳のチーズです・・30%offだったので冒険しちゃいましたわ(笑)

「ロックフォール パピヨンレッド」フランスのチーズみたいです。



ホットサンド



















これね・・やっぱり、チーズとオリーブオイルがよかったわ・・

わわわ・・・の美味しさよ♪








「サラダ」

今日はミッキー野菜屋の配達日だったので、水菜をた〜ぷりとね・・

胡麻油でカリッとさせた「ちりめんじゃこ」を混ぜ込んでポン酢です。


サラダボール


























ここで終わるはずだったんですけどね・・

ミッキー野菜屋の菜の花があまりにも美味しそうだったんですよねぇ・・

最初は、ピッチャーに挿して、ウエイティングテーブルに飾って楽しんで・・なんて思ってたんですけどね・・


菜の花






















「菜の花&ドライトマトのパスタ」をちょびっとだけ作っちゃいましたわ・・



パスタが茹であがる1分前に菜の花を入れて、湯切りをして・・
刻んだドライトマトを入れ、オリーブオイルで和えるだけ・・

塩&胡椒をガリガリしただけ・・なんですけど・・

信じられないウマさでございます!!


パスタ






















ワインがね・・・美味しくって・・・・・・・・・・・・


ワイン完成





















きっと1本飲んでしまうわねぇ・・


それじゃぁ・・夜も更けましたが・・皆さんも良い夜をネ♪


at 00:30│Comments(10)TrackBack(0)料理 

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この記事へのコメント

1. Posted by 三面相   2010年03月20日 07:28
このワインは飲みたいですねえ。
とても旨そうです。
菜の花のパスタもいいですね。
こりゃあ飲みすぎるは・・・
間違いない!多分!
2. Posted by があこ   2010年03月20日 11:04
密造ワイン〜(笑)のせちゃっていいんですか?
優しい色のワインですね。
味のあるラベルも素敵ぃ〜

豪華な食卓ですなぁ〜どこかへ食べにいったみたい
何人分あるんでしょ?
美味しいワインには、めっちゃ合いそうなメニューですね。

でも・・・・食べすぎちゃいますか?(笑)
3. Posted by ミッキー   2010年03月20日 12:49
5 其れは白菜の菜の花なので最高ですよ。
ジャガイモ
きたあかり有り難う御座いました。
美味かったです。
負けないようにきたあかりだけ作りました。
4. Posted by ノーム   2010年03月20日 12:53
三面相さん
軽〜く1本空けてしまいましたわ
「いい出来だ」と自慢していただけあって、ものすご〜く美味しいワインでした・・
軽くないんですよ・・どちらかというと重たいワインでした。

三面相さんもワインお好きだったんですね
5. Posted by ノーム   2010年03月20日 13:01
があこさん
うふふ・・販売しなければ大丈夫よ
でもね、100本出来たんですって・・だったらせめて2本送ってきて欲しかったわ
ラベルは、版画なんだそうよ・・
無添加ワインで懲りてるから期待してなかったんだけどね、裏切られましたものすごく美味しかった・・重たくてフルーティで・・ス〜ス〜と引っかかりがなくてね・・ゴクゴク飲む・・っていう表現が最適な(笑)

料理は2人前のつもりだったけど・・途中から1名参加・・
倉が押しかけてきたわなんか嫌な予感したのよねぇ・・
6. Posted by ノーム   2010年03月20日 13:04
ミッキーさん
ええっ白菜の菜の花でしたか・・
美味でしたわ〜〜

ジャガイモね、北アカリなんですけど、ネーミングは「大地のリンゴ」っていうのよ
7. Posted by ジロー   2010年03月21日 19:08
いいなぁ、同じ日本人とは思えない贅沢。ジャガイモ焼き、ホットサンド、サラダ、パスタ…。どれをとってもおいしそう。

自分の昨夜の献立。スーパーの握り寿司と本醸造生酒。たったそれだけ。

とても森の家の住人のイメージとはかけ離れたセレブな世界。うらやましい限り。密造ワイン、ひとくちでいいから味わってみたかった。

それにしてもブログの扉、よくできてますね。針葉樹の森と、幻想的なオーロラ。なんど眺めてもいい感じです。北欧風の古民家とあっていました。
8. Posted by ジロー   2010年03月21日 19:46
P.S.
古民家が合っていた、と書いたのはブログを開く時にいつも古民家の絵?がある扉が開くからです。ショートカットを作っているのですが、その日付が2009年6月
18日。「久しぶりの洋食」なのです。
書き出しが「洋食を作りたくなった」。この文章に惹かれショートカットを作ったのです。ですからいつもブログトップは2009年6月18日のまま。そこには古民家がいつもあるというわけです。その時の「子ジャガのタイム煮」も食べてみたい料理です。
余談ですが、古民家も大好きです。
9. Posted by ノーム   2010年03月22日 00:29
ジロー様
今晩は♪

スーパーの握り寿司&生酒・・ご馳走じゃないですか
文面から判断するに・・お一人暮らし・・?
でしたら・・ものすご〜くかっこいいですわ♪

うふふ・・セレブですか?・・
その日暮らしです

密造ワインは、飲ませたかったですジロー様に・・ホントに・・

アタシ、だんだんと酔ってくるのが気持ちいいから飲んでるんですけど、このワインは、酔ってしまいたくないって思いました。

アタシね、オーロラに、憧れを持ってるんです。
フィンランドは行った事がないのですが、死ぬまでに一度、オーロラを生で見てみたいです♪
ブログの扉?・・北欧の古い家の事ですね!
ありがとうございます、この絵は、「ノーム」の絵本の中にあったものを、デジカメで撮りました。
アタシの理想の家なんです♪
10. Posted by ノーム   2010年03月22日 00:52
ジロー様
うふふ・・もしかして、生酒が利いてきましたね

とってもびっくりして、嬉しかったのは、ジロー様のPCにアタシのブログのショートカットを作って下さってるのね
それも・・去年の6月から・・
何と言ったらいいでしょうか・・ありがたくて・・

アタシは、どなたが見て下さってもいいブログっていうのは興味ないんです・・
こうして、常に公開設定で日記を書いていますから、矛盾しますが・・

アタシにとって日記は、自己主張の塊で、きっと気分悪い思いをなさる人がいるかもしれないけど、そんな事には構ってられない(笑)きわめてルーズな本音の遊びなんです。
仕事は、非常識にならないように世間並みに気を使ってこなしていますけれど、ブログは自分のプライベートな歴史(ちょっと大袈裟ですが)と思って書いてます。

そんな中で、コメントして下さる友達は、本当に身近に感じ、バーチャルでない心の糧のように思ってます。

ふふっ・・少し酔ってます(笑)

ジロー様も古い家がお好きなんですね!
アタシは、この絵のようなノームの家が理想なんですけど・・現実は建て売りの家を改装して棲んでます(笑)

又、遊びに来て下さいね♪
待ってます

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