2010年07月28日

朝茶に想う

アタシが山茶にこだわるのは訳があります。

一般的に、美味しいと言われてる煎茶は、
アミノ酸の旨味にこだわる傾向が強いような気がしてならないんですよ・・
アタシは、さっぱりした日本茶が好きなので、どうも体に合わないんです。

だから、焙じ茶や番茶に走りがちになるのですけど、
食後は美味しいと思っても、朝一番に飲むお茶には・・向かないんですよねぇ・・

山茶は、キリリとした味わいの中に、自然の甘みがあって、野性的な香り・・
まさに、アタシ好みのお茶なんですよ。
でも、美味しい山茶は、なかなかありません・・
ハズレが多いです。
最近、やっと、美味しい山茶に当たりました。
ただ・・ゴクゴクと飲める値段じゃないんですよね・・

日常、ゴクゴク飲めるお茶を、折に触れて探し続けていました。

アタシは、お茶好きの人のブログを、秘かに愛読していますが、
その人が「うまいなぁ」ってつぶやいてたお茶が気になってたんですよ・・

その人は台湾茶も好きで、台湾茶を取り寄せているお店が、高知にあるんですけどね・・
その高知の台湾茶屋の店主から頂いた日本茶が美味しいらしい。

ピン!ときましたわ
だってそうでしょ?
日本茶屋の店主が選べば・・それは手前味噌・・でしょ(笑)
台湾茶屋の店主が選ぶ日本茶・・美味しいに決まってるじゃないですか



とうとう調べましたよ。
ネット販売はしてないし、ホームページもないので、電話帳で調べて、電話をかけました。

高知のお茶屋さんです。
ご年配のゆったりしたご婦人が出て、送って下さると言ってくれましたが・・
ファックスで住所を送りますからと言ったら、電話しかない・・との事・・
住所をお伝えするのが大変でしたわ・・

無事に到着するかしら・・と、心配でしたが・・今朝、届きました

八十八夜ほうじ秘境

 

 

























土佐の、山奥の山茶で、農薬はもちろんの事、肥料など使われようはずもない、
全くの天然山茶を、軽く焙じた煎茶です。

茶葉を見ると緑色で・・焙じてある様には思えないんですけどね・・ 
良い香りがします。 

茶葉

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

微かな甘い香りがします・・そして、こっくりとした味・・
微かな甘さが、とても豊かだということに気が付いたのは、三煎目くらい・・
これは衝撃的でしたわ・・
山茶は、2煎目は、味も香りもすっぽ抜けるからです。

お茶

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

100g 900円・・ 信じられない値段です・・
偉そうな山茶が多い中、
普通に美味しく飲めて、当たり前に売られている山茶・・
四国は、隠れたお茶の産地というのは知っていましたが、
これほどの山茶が、街中のお茶屋で普通に売られているとは・・
奥深い土地ですねぇ・・

こういうのを出会いって言うんでしょうねぇ・・
高知のお茶屋さんに、お礼の絵葉書を出しました

明日からは当分の間、山の家です。
お茶が間に合ってよかった・・
一日の始まりの美味しい朝茶は、活力ですから・・



at 22:57│Comments(4)お茶の時間 

この記事へのコメント

1. Posted by ミッキー   2010年07月29日 05:59
5 お茶は貰ってばかりで買った事がありません。
此れって安いんですよね。
この状態だったら100グラム
2000円以上ですか。
朝から良い話を聞かせてもらいました。
気をつけていってきてくださいね。
2. Posted by ノーム   2010年07月29日 22:04
ミッキーさん
お茶を買ったことがないなんて幸せですねー
この山茶は、破格に安いですね・・
でも、美味しいですよ。
こういう山茶に出会えるなんて、思ってなかったら・・嬉しいわ

山の家まで、2時間でした。
新4国の、一番混む所が2車線になってました。
この調子でいけば、全区間が2車線になる日も近いわね。
そうなれば、もっと早くなるんですけどねー
3. Posted by KAZU   2010年07月30日 21:19
3 こんばんは、、、
ご無沙汰しています。。。

おなかを空かせてお邪魔したら・・・・
今日はお料理がなかったん
ですね。。(涙)
あ〜、お腹が空いたぁ〜!!
って、叫びたいです。。(笑)

私は最近、コーヒーばっかりで
日本茶は全然飲んでません。。
たまには日本茶を飲んでカテキンを
とらないといけないですね。。(笑)
4. Posted by ノーム   2010年07月31日 07:12
KAZUさん
おはようございます
晩ご飯前に遊びに来てくれたの?
うふふ・・それじゃぁお腹空くわよね
ごめんね(笑)

珈琲党ですか・・
アタシも珈琲は大好きですけど、朝は日本茶だわー
KAZUさんも、朝の一服は、ぜひ、日本茶を

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