2010年09月03日

熱帯夜の・・にごり酒

旅の土産が届きましたよ・・shinからです。
「立山のにごり酒」・・って事は・・富山にいるんですねぇ・・
指定された時間がね・・shinにしては気が利いてるわ・・夕方です。

即、冷蔵庫に入れて・・晩酌が待ち遠しいナ

立山にごり酒

 

 

 

 

 













どれどれ・・と・・風呂上がりの麦酒を飛ばして、にごり酒を口に含むと・・
きりりとした甘さの中に若干の酸味がある・・美味しいにごり酒です。

添え文には・・
「地元でしか調達できない酒です。ゆっくり味わってご堪能のほど」
・・と、恩着せがましい言葉が書いてあったけど・・
う〜ん・・と納得の美酒ですわ・・

野武士のような・・荒々しく鋭角なお酒です・・

にごり酒





















酒器を替えると・・又、別の味わいになるのが日本酒の神秘的なところなんですよねぇ・・
漆に金箔の酒器で飲むにごり酒は、天平美女のごとく・・しなやか・・

酒器で変わるよ・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

遊びつつ・・酒杯を重ねていると、肴の事を忘れるほどでしたわ・・


にごり酒に合う肴・・といえば・・冷奴ですよね・・
おかかと生姜を乗せて・・崩した木綿豆腐が格別美味しいです

豆腐を崩して2






















飲みながら作ったポテトサラダ・・

ポテトサラダ






















天麩羅


天麩羅

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 








箸を持った右手の先に、黄色いものが見えました・・

お風呂に入れたクララを・・ドライヤーでザッと乾かして・・
まだ、耳が濡れていたのを・・「ちょっと待ってね」とタオルを巻いて・・
忘れてました 
この状態で・・1時間くらい・・いたように思います

クララお風呂に入る

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



at 21:30│Comments(12)旬を食べる 

この記事へのコメント

1. Posted by ミッキー   2010年09月04日 06:07
5 クララちゃん
おとなしいからなあー。
空気に溶け込んでいますからね。
自然体だから。
俺も自然体なんですが。
声がでかいから駄目ですね。
2. Posted by 森の人   2010年09月04日 06:32
お酒と器 完璧ですねー・
ついでに 富山名物の鱒寿司と
蒲鉾も送ってくれたら良かったのに・・

クララを1時間も放っておいたの
わかる気がしますねーー。 



「あーあ飲み始めちゃった こりゃ
しばらくは頭のタオル外れないなーー」

って賢いクララは思ったでしょうね
(^_^;)
3. Posted by ノーム   2010年09月04日 10:26
ミッキーさん
アハハッ!!声がデカイって認識あるんだー
生命力あっていいですよ
二人だけでは飲みに行きたくないけどネ・・
4. Posted by ノーム   2010年09月04日 10:31
森の人さま
秋〜冬にかけては、こういう楽しみ方がありますよね
早く冬にならないかなぁ・・

富山は、蒲鉾が有名なの?
知らなかったわー
日本酒と蒲鉾・・これ、最高よね
鱒寿司は・・きっと、お財布が軽かったんでしょうよ

クララは、いつもこんな感じで・・慣れっこになってるんでしょうねぇ(笑)

キッチン改装・・ワクワクですよー
写真の続編、期待してますわよ♪
そうそう!森の人さま・・コメント残さない方が良かったんですよね?
コメントしたいのを我慢して覗くだけにしてますわ。
5. Posted by ミッキー   2010年09月04日 11:49
5 今日は有り難う御座いました。
茗荷早速素麺で頂きますね。
つまみも楽しみです。
富山といっていたのにshinさんが
上にいたのはビックリしました。
レモン良い感じでしたね。
来年の春にレモンの木を50ぐらい
畑に植えてみようと思います。
しゃぶしゃぶ菜は白菜の仲間らしいですよ。
今日もごちそう様でした。
6. Posted by ノーム   2010年09月04日 13:21
ミッキーさん
配達助かりました
こちらこそいつもありがとうございます。
ミョウガは少ししか採れなかった・・ごめんね

アタシもびっりしたわー
友人の車に便乗させてもらったらしいですわ。
お酒一緒に飲むつもりだったのかも・・昨日で全部飲んじゃったわ・・

檸檬、見たの?
たくさん生ってたでしょ
50本ですか
それは凄いわね・・
どうせなら、堆肥も与えずに、全くの自然栽培がいいと思いますわ。
ウチの檸檬は、5年目くらいまではイマイチの味だったんだけど、ここ2年くらい、すごく香り高くて美味しい檸檬になりましたよ。実も沢山付けるようになったのよね・・
隔年って言いますけど、あれはウソね!
毎年、たわわに実を付けます
肥料がないから自力で力をつけたんだと思います。
収穫したらお裾分けしますね。
自然食屋の「無農薬檸檬」と比べてみて下さいナ


7. Posted by 三面相   2010年09月04日 20:08
濁り酒ですか、
まったり感が伝わってきます。
こちらは土佐鶴冷酒をやっています。
アテはドロメです。
ドロメはいわしの稚魚、しらすの生の状態です。
これも美味いですよ。
高松で芝刈りの後今高知に帰ったところです。
今日も暑かったのでお酒が回りそうです。
8. Posted by ノーム   2010年09月04日 22:39
三面相さん
ドロメ・・もう覚えましたわよ
いつか・・そちらで食してみたい・・
ふふっ・・今頃はお酒が回って・・白河夜船ですね(笑)
9. Posted by 鍋の好みですが   2010年09月05日 01:43
冷奴は絹ごしで

木綿は湯豆腐で


皆様とは逆かしら?

10. Posted by ノーム   2010年09月05日 08:31
鍋さん
アタシも同じですよ
この豆腐ね、木綿一種類しかないのよー
だから、崩した

ケド、麻婆ラーメンを作る時に木綿を使うと悲惨な事になるのよねぇ・・
あぁ・・朝から麻婆ラーメンが食べたくなったわ


11. Posted by おりーぶ   2010年09月07日 18:33
5 日本酒はダメなのににごりは好きなんですよ、私。
ずーっと前に何故か祖父ととことん飲んだことがあったなぁ・・・
もうそれから飲んでないけど、今でも飲めるかしら
それにしても、酒器でこんなに変わるんですね
あぁ、美味しそうなポテトサラダ
よし。今晩のメインはポテトサラダに決定

ク、クララちゃ〜ん
笑ってる場合じゃないでしょ〜
ボンならタオルを巻いた時点で発狂ですわ
それに、気付いてからまだ写真撮って・・
その気持ちは分かりますけど
12. Posted by ノーム   2010年09月07日 22:52
おりーぶさん
この にごり酒は美味しかったですよ
戦艦大和の御祖父様は、にごり酒、お好きなんですか

ポテトサラダって、ジャガイモが熱いうちに酢をかける事で味が決まるよね
本当は、ディル酢が最高なんですけどねぇ・・
ミッキー野菜屋に頼んでおいたのに・・ハーブの見分けがつかないミッキー野菜屋・・
とうとう・・配達されなかったわ
庭に、ポリポットのディルの苗を埋めました

クララ・・笑ってるのよー(爆)
カメラ構えた気持ち・・察して頂いて・・サンキュー

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