2011年07月14日

ハーブの香りに包まれて・・

庭のオレガノを収穫して・・しばらく蔭干ししてたんですけどね・・
いい具合にチョリチョリに乾燥したわ♪

オレガノはノーム亭の必需品なのよ♪

生葉より、乾燥したものが香りが高いのよね・・バジルと逆です。


オレガノ
























晩酌


「玉葱&トマト&ウインナのピザ」

オレガノがあれば、台所にある野菜と冷蔵庫に残ってる半端なウインナ2本でも・・(爆)
美味しいピザが焼けるのよ♪

たっぷりのオレガノを、オリーブオイルとトマトソースを塗ったピザ台に敷き詰めてから、
具をトッピング。


ピザ台






















焼けたよー



焼けたよ♪























やっぱり、トマトソースにはオレガノ・・ですね



ピザ























今夜は珍しくワイン・・
なんだか物足りないナ・・と・・酒棚を眺めていたら・・

友人からの頂き物の 「リキュール・モーツァルト」にピンときたわ



リキュール





























冷凍庫に眠ってたヤスモンのバニラアイスにかけてみた・・



アイス2




























おかわりしちゃった
赤城アイスが・・クレーム・ド・バニラ・・に変身したー

ビターココアの香り

at 23:08│Comments(22)台所 

この記事へのコメント

1. Posted by KAZU   2011年07月14日 23:35
5 こんばんは、、、、
突然ですが・・・・
しかも、本文と関係ありませんが
なでしこ・・・・・
祝 決勝進出!!
ばんざ〜い!!!

こんな夜は・・・・・
ノームさんがお作りになった
ピザで祝勝会でもしたいですね。。

ワインにバニラアイスで・・・・
とろりんちょ。。。。
って、あれは梅酒でしたね。。(笑)


今夜はかんぱ〜い!!
2. Posted by 鍋   2011年07月15日 01:29
我が家でも家庭菜園を計画しましたが排気ガス問題と虫が寄ってくるとの理由で永久却下です。だから梅を干すのも同伴者は良い顔しません。田舎の青空や空気が懐かしい。

ピザとても美味しそうですね。ビールと凄く合うんでしょうね

飲みすぎ注意ですよ

うまく行けば私も今日は梅を干しますよ。
3. Posted by ノーム   2011年07月15日 11:30
KAZUさん
やりましたねー
アジアの中でも小さい日本チームが、長身のドイツに勝ったのは、技と敏捷性と作戦なのかな・・
頑張れ日本!を象徴するような試合でしたよね。
今度はアメリカとの決勝戦ですね!
はずれたドイツ蛸の予想はどっちなんだろ・・
きっと勝ってくれますよね

>とろりんちょ。。。。
って、あれは梅酒でしたね

何?????
4. Posted by ノーム   2011年07月15日 11:40
鍋さん
虫・・嫌いなの・・(爆)

ローズマリーなら、虫がつかないし、虫避けになるよ
ローズマリー使った料理してるやん!
やせ地で乾燥を好むから、手がかからないわよ。
生葉をチョイと採って料理する醍醐味・・素敵よー♪

葉を切って、紙袋に入れて、家の中の高い所にひっかけておくと、ドライローズマリになるから・・ダシパックに詰めて、箪笥に入れると防虫剤になるし・・
良い事だらけですよ♪
市販の防虫剤って怖いんですよ・・
気化された劇薬を呼吸で取り込む事になるからね・・
オット・・これは釈迦に説法でした(-_-;)

麦酒とピザ・・変な事覚えてるんねぇ(爆)
宅配ピザで実験した鍋さんには驚かされたっけ

梅、干すの
・・って・・休暇?

頑張ってナ〜〜〜

追伸

ミッキー野菜屋が、臆面もなく「青唐辛子」をUPしてるよ(-_-;)

http://blogs.yahoo.co.jp/negoru1129
5. Posted by スー   2011年07月15日 18:30
昨日はピザ食べてぶっ倒れませんでしたか?

アイスクリームがナイス!ワタシは昨日マグナム食べて大後悔しました。

6. Posted by ミッキー   2011年07月15日 19:25
5 ピザ
食いテー
食ってない。
えーん
7. Posted by ミッキー   2011年07月15日 19:26
5 青唐辛子じゃなくて普通の唐辛子ですよ。
20株
8. Posted by ノーム   2011年07月15日 23:22
スーさん
へへっ・・大丈夫よー
用心する事を覚えました!

このアイスクリーム、ぜひお試しくださいナ♪
メッチャ美味しいわよ

マグナムって何?
9. Posted by ノーム   2011年07月15日 23:24
ミッキーさん
いつか・・(-_-;)・・きっといつか・・宴会で作るからね!
かわいそうに・・
10. Posted by ノーム   2011年07月15日 23:30
ミッキーさん
あのぉ・・プロにこんな事申し上げるのはどうかと思うのですが・(-_-;)
たぶん、プロが言うところの「青唐辛子」と、アタシや鍋さんが言う「青唐辛子」は違うと思うんですよね・・

「柚子胡椒」や「青唐辛子醤油」「青唐辛子味噌」「青唐辛子酢」を手作りする時の唐辛子は・・
普通の唐辛子(鷹の爪)が赤くなる前に収穫したもの・・だと・・思います。
11. Posted by おりーぶ   2011年07月16日 10:47
5 ご無沙汰してます
梅干、お疲れ様でした
あぁこれがあの美味しい美味しい梅干になるんだ〜、と
うっとり眺めております

私もオレガノ、植えてあるんです
今収穫して干しておいたらいいんですか
トマトソースにはオレガノ、ですか
私も作りたい〜
12. Posted by ノーム   2011年07月16日 11:30
おりーぶさん
わ〜いらっしゃい♪
お母ちゃんの柿の葉寿司食べ過ぎてダウンしちゃったのかと・・心配してたわ
よかったわーお元気なのね

干した梅干しは、山の家の小梅なんです♪
去年は「梅醤油」にして、山の家の冷蔵庫深く・・眠っています。
今年は梅干しにしました♪
小さい梅干しも何かと便利なんですよね。
吉野の梅と里梅は、これから天気の具合を見ながら干します・・
台風が来てるようなので、なかなかタイミングが難しいわ。

オレガノあるんですか
それなら、今、刈り取って干してみて♪
なるべく天日に当てないで、風通しのいい所で蔭干しがベストですよ。
チョリチョリになるまで干します。

おりーぶさんチはパスタやピザなど、トマトソースが活躍しますから、きっと重宝すると思います。
今、刈り取っても秋に又、成長しますから・・霜が降りて枯れる前に刈り取るのよ♪
そうすれば1年中、使えますよ。

お花も可愛いのよね。
食卓にとても合いますよね
13. Posted by スー   2011年07月16日 15:39
普通のチョコでコートされたバニラアイスです。棒のやつ。しかし、マグナムはデカイ。価格も高い。セレブが宣伝している。外で韓国焼酎飲んでいたこともあり、不覚にも手を出してしまいました。不味かったぁー。大切なカロリー枠を、こんな不味いものに使ってしまい後悔です。(不味ければ捨てればいいのだけれど、食べ物は捨てられないのです)
14. Posted by おりーぶ   2011年07月16日 16:38
陰干しですね
やってみます。ありがとうございます
今、いい具合に伸びてるところです

↑↑スーさんの悔しい気持ち、すごく分かります
こんな不味いもので太るのかと思うと悔しいです
食べ物は捨てられないです。
が、スーさんの胃袋はゴミ箱じゃないですよ
不味いものを嫌々食べたら悪いものが溜まるような気がします
でも、捨てられないんですよね〜
それも分かります〜
15. Posted by ミッキー   2011年07月16日 21:34
5 鍋さんが言っていた。
辛くない青唐辛子はいらない。
たぶんこれはあまり辛くないですよ。
何時ものやつは全滅させられたので、
激辛の青唐辛子なのでは???
鍋さんの要求は
16. Posted by 鍋   2011年07月17日 02:52
うーん。辛くない唐辛子となれば確かにいらないと言う返事しか出来ないのですが、特に激辛を求めてる訳でもないんです。因みに私も普通の青唐辛子は辛いものだと思ってましたからね。またもや私関連でややこしい事になってすみませんねえ??
17. Posted by ノーム   2011年07月17日 11:47
スーさん
あぁアイスなの。
コンビニで売ってるパキパキのチョコがコーティングされた棒アイスは100円くらいなのに・・アッ、でもこの手のアイスは不味いよね
マグナムは高級なのに不味いんだ・・
でもわかるなぁ・・お祭りの屋台でバナナチョコに手を出しちゃうようなもんだわね(爆)
18. Posted by ノーム   2011年07月17日 12:05
おりーぶさん
ドライオレガノ楽しみですね
市販のドライハーブと香りが全然違うのよ。

ふふっ・・スーさんの残念そうなお顔が目に浮かんで・・
悪いけれど笑っちゃった
食べものを捨てられない感覚って大切なことですよね。

そうそう、最近不覚にも食べたカップ麺「まるちゃんの緑のたぬき」ですが・・あんなに不味かったかなぁ・・
蕎麦が、なんだか紙の蕎麦食べてるようで
鍋で煮る袋のヤツは美味しいのに・・
以前、おりーぶさんがコンビニで買った、まるちゃんのカップラーメンの話を思い出したわ。
カップもんはダメね・・

19. Posted by ノーム   2011年07月17日 12:11
ミッキーさん
だからぁ〜辛くない唐辛子とは「シシトウ」なんだってば!
鍋さんは、柚子胡椒を作るのに、シシトウを使っちゃったのよ(爆)
いいのよ、この青唐辛子で。
ミッキーさんの唐辛子に対する辛さ感覚と違うんだってば。
20. Posted by ノーム   2011年07月17日 12:32
鍋さん
ミッキーさんから朝早く篦困い燭錙頁)

青いうちに送ってもらったら?
これよ、この唐辛子に間違いないわ♪

21. Posted by 鍋   2011年07月17日 17:22
…テレコしましたね。

ちょうどさっき青唐辛子買い付けてきました。

22. Posted by ノーム   2011年07月17日 17:43
鍋さん
アハハ!ちょいニアミスだったわね

でも、買えて良かったわね♪
今夜、青唐ゴリゴリするの?
頑張ってナ

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