2014年10月13日

台風の台所はモッシュ・アワ

台風は大阪岸和田市に再上陸との速報。

森の家地方は、今のところは風も無く小雨程度だが、
夜半は通り道になりそうだ。



今日は、モッシュ・アワを作ることにした。

ニンニクと玉葱を、キツネ色になるまで炒める事だけが、このスープのコツ。


玉葱&ニンニクを炒める1




このくらいでいいかな・・


玉葱&ニンニクを炒める2




出来上がり♪


モッシュ・アワ



友人に、取りにおいでとメールをしたが返信なし。

あんなにモッシュ・アワを食べたがってたのに・・残念・・

こんなに作っちゃってどうしよう・・






オヤジ晩酌


水菜サラダで安焼酎

水菜サラダ






食べてくれる人の笑顔を思い描いて作る料理は楽しいが・・

誰もいないとなると全くヤル気が失せる。

世の賄い人は皆、そうなのかしら・・・

at 21:42│Comments(6)台所 

この記事へのコメント

1. Posted by KAZU   2014年10月13日 22:14
こんばんは〜
いよいよ来ちゃいますね。。

晩酌なんてのんびり
してられないかも知れませんよ。。


ホントに被害が出ないといいですね。。


今夜も
いっただっきま〜す!!
2. Posted by スー   2014年10月14日 02:18
そうそう、自分より食べてくれる人の笑顔が料理の力よね〜。
今回は少し冷凍にするしかないですね。近かったら私食べに行くのに。

豆料理、私も最近になってよく作るようになりました。そもそも、ネパールやインドは豆喰い人種ですからね。パ〜っとステーキや刺身で散財してもいいのですが、相棒が安い豆料理(豆さんゴメン)をことのほか喜ぶので。豆系の料理はお酒のアテに不向きなのも、肝臓によろしい。
3. Posted by ノーム   2014年10月14日 08:59
KAZUさん
快晴の秋空が気持ちいいです。
台風は、眠ってる間に通過したみたいです。
通過経路を見たら・・
まさに、ここ真上を通ったようだわ。
被害はありませんでした。

KAZUさんも、今朝の通勤は支障がなかったようですね。
よかったですね♪
4. Posted by ノーム   2014年10月14日 09:23
スーさん
うん・・冷凍するわ。
やっぱりスーさんもそうなのね。
いいなぁダーリンがパクパク食べてくれるから・・
たしかに、お酒の肴には不向きだけど、美味しいものね!
いろいろな豆料理(ネパールの)教えてくんり☆

金沢じゃなくて森の家近くに棲家をみつけませんか?
なかなか良い所よ♪
なんなら、一ヶ月ほど、ウチに仮滞在したらどう?
住んでみないとわからないわよ。
5. Posted by 鍋   2014年10月14日 18:00
台風はお互い何も無くてよかったですね。


他人様(同伴者以外ね)の為に作るのを楽しむ余裕がまだ無いというか、ついつい食べてる時の表情を覗き込んでしまうんだよね。。


だから総合的に料理は自分の為に作るほうが私は楽しめてます。独創的な料理になっていくのも面白いくない?

っていうかムッシュモア俺が食ってやるよ
6. Posted by ノーム   2014年10月15日 06:45
鍋さん
ほんとにね・・どうなることかと思ったけれど。

そっか・・鍋さん、宴会は外だものね・・
しかし偉いな、同伴者さまのためだけに料理するなんて。
もう長いわよね?
厭きない?
よほど相性がいいのか、接点があまりないのか・・・

”自分のために料理する”これがコンスタントにできたら、人生の達人になる。
そうだ、アタシもそれを目標にしよう!
愉しまなくちゃね☆

>ムッシュモア
・・・・(爆)

この記事にコメントする

名前:
URL:
  情報を記憶: 評価: 顔