2015年02月13日

ベランダの補修

古い家を、少しずつ補修しながら住む幸せを知ってしまったら、もう・・

便利でお洒落な物に目が行かなくなった。

もともとアンティーク好きな自分に、最も適した暮らしのような気がして・・

日々ありがたく暮らしている。




二階のベランダは、真南を向いている上に、前に障害物がないので、
朝から夕方までお日様が射す。

布団を干すには最高だし、

梅干を干すのにも、ここ無くば大変だ。



3・11の大地震の時に、床の所々にヒビが入り、そこから汚れが目立ってきたので、
ペンキを塗って補修することに。


でえくのshinのペンキ塗り。



before

before



after


after






さぁて・・今夜の肴はどうするか・・

eriからは、仕事帰りに寄るとメールがあったし、あり合わせじゃ流石にマズイ。

考えているうちに、とうとう日は暮れ、夜になってしまった。

とにかくスーパーに行こうとエンジンをかけた、その時・・宅急便屋の車が止まった。

なんと、従兄夫妻の、北海道旅行のお土産が届いた。




蟹とホッケが入っていたが、ホッケは後日とし、蟹を焼く。

説明書には、大きなボウルにお湯を張って、蟹を20分くらい浸してから食べてくんりと書いてあったが無視した。

凍ったままの蟹を陶板に乗せ、炭火で焼く。

これが一番旨いに決まってる☆




焼き蟹





蟹は、三人で食べるには充分過ぎるほどの量だったが・・

shinは、それだけじゃ物足りないらしく、お腹にガツンとくるものが食べたいと言う。


それじゃぁ、お好み焼きにでもするか・・と、石室を覗くと・・あると思ったキャベツが無い。

白菜はあるので、白菜のお好み焼きに初挑戦してみた。



今回のお好み焼き、目から鱗だったのは、

生イカを使うより、一夜干しイカを使った方が断然美味しいことが判明。

たまたま、冷凍庫にイカの一夜干しがあったのでラッキーだった☆

後は、豚バラ肉と揚げ玉。


白菜のお好み焼き




白菜がトロットロで、実に美味しい☆


お好み焼き




難しく考えないで、

今あるものだけで料理する醍醐味・・・賄い人が幸せを実感する時だ。



アタシも、さぁて腰を据えて食べようかな!と、食卓に着いた時、

eriが言った。

「ねぇ、このお好み焼き・・あんまり美味しいから子供達に持って帰りたいんだけど・・
 ダメかな・・」


一瞬・・ウッと思ったけど、満面の笑みで答えた。

「あら♪嬉しいわ♪それじゃお土産用に包むわね☆」




eriが帰り・・・

shinは、アタシが冷酒に切り替えたのを横目に見て・・

真っ暗の寒空の下、庭の七輪に炭を熾し、ホッケを焼いた。


ホッケ


at 20:51│Comments(6) 

この記事へのコメント

1. Posted by KAZU   2015年02月13日 21:59
4 こんばんは、、、

うちは外壁と屋根の修繕をやって
おきたいですね。。
防水の保証期間が切れてしまって、
いつ雨漏りするか?
不安でたまりません。。(笑)

へぇ〜
>生イカを使うより、一夜干しイカを
>使った方が断然美味しいことが判明。
そうなんですか、、、、
そんな美味しいお好み焼きを
食べたいですね。。(笑)


いっただっきま〜す!!
2. Posted by スー   2015年02月13日 23:34
お願いです。

焼き魚用に土ものを一つ買って下さい。
3. Posted by ノーム   2015年02月14日 07:48
KAZUさん
おはようございます

外壁と屋根は、その時期が来る前に修繕しておくと安心よね。
ただ、高額だから一日延ばしにしてしまう(笑)
ウチも、ここ2年以内に屋根を考えています。

生イカは水が出るので、仕上がりがべチャっとなるんです。
爆発するし・・
一夜干しは、味が凝縮されて美味しいし、水が出ないの。
焼きそばにも、一夜干しイカを使うといいんじゃないかと思います。
4. Posted by ノーム   2015年02月14日 07:51
スーさん
スーさんにだけは見られたくない・・と思ってたら・・見てたのね(爆)
土もんのお皿あるのよ・・大きな楕円なんだけど、扱いにくいし、洗いづらいので敬遠ししゃうのよねぇ・・
5. Posted by 鍋   2015年02月14日 23:32
>凍ったままの蟹を。。


これが真実なら革命的なんですが。。

もともと冷凍する習慣が無いだけに

興味津々です。肉や野菜も一緒?
6. Posted by ノーム   2015年02月15日 06:49
鍋さん
タラバ蟹は何年も食べてなかったので比較出来ないけれど、
本当に美味しかったわよ。
甘くて味が濃くて・・タラバがこんなに美味しいとは思わなかった。
ズワイ蟹の方が美味しいと思ってたもん。

ボイルの冷凍蟹は、焼くべきね☆
網だとドリップが下に落ちちゃうから、陶板がいい。
この時も、水が出たけど、すぐに引っ込んだわ(蟹に戻ったんだと思う)

肉や野菜はダメなんじゃないの?(笑)
あ、冷凍餅は大丈夫です♪

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