2015年06月18日

錆びた鉄は凄い

このサビサビの鉄は、骨董市で買いました。

見た瞬間に、コレだ!と思ったんです。
卓上三河黒七輪に、長さが合うかもしれないとも・・

何も、錆びた鉄網など買わなくてもと思われるかもしれませんが、
錆びてるからこその威力を、アタシは知ってしまったんです。


サビサビ網





この錆びたフォークは、いつも行く店で、一目惚れで買ったものですが、
これが最高に使いやすい。

錆びた鉄のフォーク♪


野菜が煮えたかどうか刺してみる。
油揚げを刺して、熱湯を回しかけ油抜きをする。
錆の効用で、一旦刺したら、するっと抜け落ちないから、誠に使いやすい。

ピザ生地台やコンニャクに、まんべんなく穴を開ける時も使ってるな♪

使用後は、水で洗うだけでいいし、水滴は拭き取らない。
すぐ乾く。
良い事尽くめなのだ。


使い続けると・・こうなる・・
赤錆び色は消える。
黒光りしてるでしょ♪

調理には欠かせない道具になった。

錆びた鉄のフォーク







オヤジ晩酌


初夏なのに、夜になると、ぐっと寒くなる。

焼き鳥屋で買ってきた”焼き鳥”を、焼き直す。

やっぱり炭火だと美味しいなぁ〜☆


「七輪で焼き鳥」

焼き鳥


焼き鳥2




焼き鳥のこびりつきは、水だけで、さぁ〜っと落ちる。
臭いも残らないから不思議なのよねぇ・・

錆びてるからこそなんですよ・・これがステンレスだったら大変だと思うわ・・


五徳の水洗い


お餅を並べて焼くのにも、きっとよいな♪

錆びた鉄・・バンザイ☆

at 20:16│Comments(6)骨董市 

この記事へのコメント

1. Posted by golfun   2015年06月19日 14:00
今日は
炭火で焼き鳥は最高ですね。
オヤジの晩酌にあやかりたいなぁ〜
錆びたジャックナイフは知っていましたが
錆びたフォークも重宝ですね。
2. Posted by ノーム   2015年06月20日 07:07
Golfunさん
おはようございます。
こちら、半袖では寒いですが、Golfunさん地方はいかがですか?

七輪の良さは分かっていましたが、外で使うのが億劫でした。
卓上の七輪を手に入れた段階で、食が大きく変わりました。
厚揚げを焼くだけでも、満足のオヤジ晩酌です(笑)

ジャックナイフって何だろ・・・
ともあれ、鉄錆びの効用は凄いですね!
錆びでコーティングされるからなのかしら?
使い勝手が素晴らしいです♪
3. Posted by golfun   2015年06月20日 09:30
お早うございます
石原裕次郎の歌の題名です。
一世代前のことですから知らないかも知りませんね。
爽やかな天気だから写真を撮りに出かけます。
4. Posted by ノーム   2015年06月20日 10:33
Golfunさん
あら♪歌の題名でしたか

今日はこちらも爽やかなお天気で・・
写真を撮りにお出かけはいいですね!
記事のアップを楽しみにしています☆
5. Posted by よっしー   2017年09月22日 21:06
5 こんばんは、
ひょんなきっかけで、森の家にたどり着きました。素敵な内容と、思いました。
焼き鳥の網代わりは、囲炉裏で使用する「ワタシ」という道具と思いました。
錆びた鉄の効用は、発見ですね♪
では、また
6. Posted by ノーム   2017年09月23日 07:25
よっしーさん
ようこそおいで下さいました♪
嬉しいです。

なるほど・・囲炉裏で使うものですか!
ワタシという名前、教えて下さってありがとうございました。

この事以来、錆びた鉄ばかり目が行きます(笑)
そして、錆びた鉄の美しさにも心を奪われています。

また遊びに来て下さい☆

この記事にコメントする

名前:
URL:
  情報を記憶: 評価: 顔