2015年10月30日

寒くなってきた

朝起きて台所に下りてすぐにやる事は、炭熾し。
そして、お湯が沸くまでの間に、昨夜のオヤジ晩酌の洗い物。
酔ってからの水仕事は嫌だから、だらしないサイクルになってしまう。
でもいいや・・これがアタシに合ってるのだから。

早朝の台所は寒くて、湯気が立ってきてチンチンと沸く鉄瓶に、
体がほぐれてくる。

一番茶をゆっくり味わう朝の風景。

朝の風景






今日は、庭のスダチを全部収穫した。


スダチ







オヤジ晩酌

めぼしい食材は何も無い・・・
庭の韮を摘んで、”ニラ玉”を作った。

胡麻油でニラをササッと炒め、塩をする。
そこに、溶き卵を回して出来上がり。
簡単過ぎるけれど、庭の韮ならこれでいい。
ものすご〜く美味。

韮たま




スダチを絞って安焼酎を飲む。
最高!

ニラ玉を食べ終わり、頂き物のマスカットを頬張りながら
お酒はブランディに切り替えた。


マスカット


at 20:58│Comments(6) 

この記事へのコメント

1. Posted by 三面相   2015年10月30日 21:07
スダチを全部収穫したようですねえ。
この色が限界でしょうね。
さてこれを絞るのがまた大変です。
僕も同じく収穫しています。
お互いに絞る作業を頑張りましょう、アハハ
2. Posted by ノーム   2015年10月31日 08:13
三面相さん
はい、全部収穫しました♪
教えて頂かなかったら、木に生ったまま、使う度に採っていました。
よかったわ☆
絞る作業は大変ですね、小さいから・・
昨日、酔っ払って「スダチポン酢」を作りました。
柚子より酸っぱいから、美味しく出来ると思います♪

いつだったか・・三面相さんが刺身の切れっぱしにスダチを絞ってましたね。
アタシも真似してみます。
3. Posted by 鍋   2015年11月01日 11:27
俺、逆だわ。大酔いでふらふらでも

洗い物しとかないと翌日起きたときの

ショックが非常に大きい。。


しかしスダチまで自生するとは。。

素晴らしきかな農園ですね。


4. Posted by ノーム   2015年11月02日 05:30
鍋さん
あらぁ・・鍋さんみたいな人がいたら最高ですね。
美味しいものを作ってくれて、洗い物までしてくれて、たまには外で豪遊。
絵に描いたような理想的な台所風景だわ☆

>大酔いでふらふらでも
  洗い物しとかないと翌日起きたときの
  ショックが非常に大きい。。

↑↑慣れですよ。慣れ。
5. Posted by golfun   2015年11月02日 21:09
スダチかセージかで我が家では両立できません。
スダチも無くてポン酢を買っています。
熱燗の季節にブランディですか?
鍋料理に合いますか?
6. Posted by ノーム   2015年11月03日 07:45
golfunさん
お帰りなさい♪
スダチとセージの両立?ですか?
よく分かりませんが・・お庭の配分のことかしら・・
ポン酢も市販のものは美味しいいですからね!

ブランディはお鍋には流石に合いませんね(笑)
この時は、食後のマスカットにブランディなの。
golfunさんらしい天然発言に今日も楽しくスタートです☆

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