2016年02月25日

春の雪

夜中に降ったのだろう・・
朝起きたら、雪が積もっていたのでびっくり。


雪が降った




最近ハマッタ「中華おこわ」を作った。
きっかけは、友人の”おいどん”から手作りのベーコンを頂いたので、
中華おこわを作ってみようと思ったのが始まりだった。

具材は、ベーコン・干し椎茸・牛蒡・人参・栗

里の山栗を冷凍してあるので、あと、数回作れる♪

ものすごく美味しく出来たけれど、
干し海老があるともっと美味しいかも・・と、欲が出た。
干し海老を買わなくては!


中華おこわ




「椎茸の天麩羅」


椎茸の天麩羅



今夜も寒い

at 20:30│Comments(8) 

この記事へのコメント

1. Posted by 三面相   2016年02月25日 22:46
関東は雪が降ったようですね。
梅の花に雪が積もってきれいでしょう。
でもかなり寒いですねえ。
こちらも散歩が遅くなって震えました。
おこわのこと美味そうです、いいえ
絶対に美味い間違いない!
でも僕は米類には興味がないんですよねえ、アハハ
2. Posted by ノーム   2016年02月26日 21:50
三面相さん
ほんに♪梅の花に雪が積もっている様は綺麗でした。
小紋の紅の着物に、綿毛のショールをまとっている感じだったわよ。
もう一回、成人式に出席できるなら、こんな着物で!・・と思っちゃいました(笑)

そちらも寒いですか。
散歩で震えても、熱燗で温まる楽しみがありますから・・
こんな気持ちにさせてもらえるのも、あとわずかです。

おこわ、三面相さんに食べさせたいくらい美味しく出来たのよ☆
ウイスキーに合うかも!
3. Posted by golfun   2016年02月29日 18:16
今晩は
紅白の梅はとても綺麗ですね。
今年も綺麗な雪景色を見ることは出来ません。
ノームさんの料理は私好みです。
栗おこわは美味しそう!
シイタケの天ぷら美味しそう。
ウイスキー、ワイン、冷酒どれも合うでしょう。
単身赴任の頃、すき焼きの残りは炒飯もどきにしました。
4. Posted by ノーム   2016年03月01日 06:52
golfunさん
あら・・そちらは雪がたくさん降ったような気がしましたが・・
それは残念なことでした。

アタシの料理はお酒の肴ですから、それできっとお好みなんですね(笑)
そのせい?で、ブロ友は男性が多いです。
中華おこわに栗を入れるのは、ブロ友(女性)に教えてもらいました♪
彼女は甘栗を使います。

天麩羅も、あれもこれもと欲張ると大変ですけれど・・
そこにある材料だけでササッと揚げるのは得意です(笑)
5. Posted by golfun   2016年03月01日 09:32
アンコウの季節になっています。
もし賞味することでしたら宿を調べます。
如何いたしましょうか?
遊びぼけして連絡が遅くなりすみません。
時間の経つのは早いですね。
6. Posted by ノーム   2016年03月02日 07:34
golfunさん
ご連絡を頂き、どうもありがとうございます。
アンコウ鍋の会は、お仲間が集うのかと思っていました。
もし、その時に私の予定が空いていたら、ぜひ、伺いたいと思っておりました。
アンコウ鍋でなくても、そのような会がある時は教えて下さい。
こちらこそ、お心にお留おき頂きまして、ありがとうございます。
7. Posted by golfun   2016年03月02日 11:39
ノームさん
数年前は数人が集まってアンコウを食べていました。
最近は東京の根津に集まるので水戸では無くなりました。
水戸は遠いので集まるのは大変でしょう。
機会がありましたらお寄りください。
案内します。
8. Posted by ノーム   2016年03月02日 22:23
golfunさん
根津ですか・・あ、すみれのお嬢さんの所ね♪
いつか、機会がありましたら参加したいです!

水戸は、ウチからは近いですから、そのうち伺います。
その節は、宜しくお願い致します。

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