2017年04月14日

庭の野菜

山形の克子さんが送ってくれたルッコラ(根付き)を庭に埋めたのが去年。
霜や雪に埋もれながらも青々と育ち、とても大きくなった。
これが香りが強くて辛味があり美味しい。
サラダに少し混ぜると、格段に味が冴える。


ルッコラ




この葱も、克子さんが根付きで数株送ってくれた。
大きくするには、そろそろ株分けするのかしらね・・


小葱



この三つ葉は、毎年、こぼれ種で生える。
庭のあちこちから顔を出し、食べきれないほどになる。
三つ葉だけのサラダは、うちの定番。


三つ葉



ニラが雑草と混じってる・・・


ニラ






お昼ご飯

今日はshinが休暇なので、庭の野菜を摘み、ご飯の支度。


ひき割り納豆・長芋・三つ葉


納豆と長芋と納豆和え




食べてしまわなくてはいけないウインナ・ハムを炒めて、
サッと茹でた菜の花も加え、目玉焼きを乗せてみた。
見た目、学生食堂みたいでおかしいわぁ☆


菜の花とウインナ炒め&目玉焼き




せっかくの休日だから、何かご馳走をと思うが・・
新鮮なのは三つ葉だけで、残り物の昼餉となった。


夜は、近所に開店した居酒屋へ・・なんて考えているが・・どうなるか


at 11:51│Comments(2) 

この記事へのコメント

1. Posted by 三面相   2017年04月14日 20:52
庭には色々とあるんですねえ、
ネギは摘み取って株分けしましょうねえ。
三つ葉だけのサラダですかとてもいいです。
ニラも勝手に増えるですねえ。
大学の食堂とか市役所とか県庁の食堂
時々行って食っているんですが・・・
最近はとてもいい雰囲気ですよ、アハハ
2. Posted by ノーム   2017年04月14日 22:28
三面相さん
葱は摘んでから株分けするんですか!!?
知らなかったわ・・あー教えて下さってありがとうございます☆

ニラも勝手に増えるの?
知らなかった・・・・・・・

今年は江戸御下向ありますか?
その節は、ノーム食堂にもいらしてくんり。
市役所よりはちょこっとマシかも(笑)

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