2017年08月20日

ひじきサラダ

ひじきは炒めると美味しいということを最近知った。


「ひじきサラダ」

手順は、
長ひじきを戻し、その間に、人参とピーマンを細切りにする。


ピーマンを炒めて、軽く塩を振り、ボウルにあける。
次は、ひじきを炒め、軽く塩を振り、ボウルにあける。
人参は、そのまま生で混ぜる。


ひじきサラダ1



檸檬の搾り汁・香りづけの醤油・鰹節で和えて出来上がり☆

これは、冷蔵庫で冷やした方が美味しいので、
時間のある時に作っておける便利なサラダ♪


ひじきサラダ2




昨日、郡山での演奏会が終わった。

今日は、何か美味しいものを作ろうと思ったが・・

こんなサラダになる(笑)

でも、この「ひじきサラダ」は美味しい。



花を眺めながら相も変わらず安焼酎で乾杯♪

花束




at 21:06│Comments(4)乾物 

この記事へのコメント

1. Posted by 三面相   2017年08月21日 09:43
ひじきにたくさんの野菜ですね。
彩もとてもきれいなサラダですねえ。
旨そう、野菜のサラダは大好きです。
居酒屋に行くと必ずサラダをとります。
安いのも理由です、アハハ
2. Posted by ノーム   2017年08月21日 22:08
三面相さん
サラダお好きでしたか!
居酒屋のサラダ・・安いですか?そうぉ?
アタシの視点では高いと思うのですが・・(笑)

胡瓜の輪切りを干せません。ずっと雨なんですよ・・
もう、いやんなっちゃいます。
3. Posted by ran248   2017年08月22日 11:34
こんにちは。

昆布の問屋さん紹介ありがとうございました。
ちょっと心配になるほどに安いですね!
感謝感謝です。

梅雨明け以降の天候不順のため食卓の花が、、、
ノームさんの所は、お金を出しても花をいけてる。
思わず拍手です!
4. Posted by ノーム   2017年08月22日 19:34
ranさん
安いでしょ!
でも品質はいいと思います。
いろいろ浮浪して、今、ここに落ち着きました(笑)

花は、仕事先で頂いたんです。
記念にと・・オヤジ晩酌ブログの邪魔にならないようにそっと載せました(笑)
雨ばかりで庭に花がないですものね・・
家の食卓には、紫蘇の葉茎と大きくなっちゃった茗荷を挿してます。
案外素敵よ☆

この記事にコメントする

名前:
URL:
  情報を記憶: 評価: 顔